こむのお水・氷はシーガルフォーを使用しています。
(90年代のフジテレビ系人気料理番組「料理の鉄人」でも使われていた浄水器)
こむのご飯は主に千葉県産「ふさこがね」を精米から1ヶ月以内程度で使い切れるように仕入れています。
メニューにより、また、調理器具の都合により、お出しする順番が前後することがありますが、
予め御了承ください。
ご注文の無い方の入店はご遠慮ください。
パーティーメニュー、貸し切りはご相談下さい
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